Beneficioso acuerdo entre el INTI y Venezuela para el diseño de mataderos

Buenos Aires.-Durante el mes de agosto del 2007, en la visita del Presidente de Venezuela, Hugo Chávez a la Argentina, se firmaron diferentes convenios con el INTI. Uno de los acuerdos compromete al Centro INTI-Carnes a brindar asesoramiento para el diseño y construcción de mataderos y la capacitación del personal que trabajará en la industria de la carne en Venezuela. En la visita realizada por el Dr. Miguel Marcelia (Director de INTI-CARNES) a Venezuela, el mismo tomó conocimiento de los posibles emplazamientos de las futuras plantas frigoríficas.En este marco, se está trabajando en una primera etapa, que consiste en la evaluación técnica de la zona propicia para instalar ocho plantas (multipropósito, ovino-caprino, búfalo-bovino), habiendo definido los proyectos edilicios con ejecución de planos de acuerdo con los requerimientos higiénico-sanitarios, estableciendo además el equipamiento adecuado a las mismas.A su vez, Venezuela quiere ver la posibilidad de utilizar la pequeña producción que tienen y darle un mayor rendimiento. Este intercambio con el país hermano, generará al INTI, un fuerte compromiso social y una gran apertura para futuros acuerdos con otros países latinoamericanos.