Gastronomía de alto nivel en St. Maarten

Buenos Aires.-St. Maarten .- Tanto para almorzar, cenar o tomar un trago ya entrada la noche, la isla de St. Maarten ofrece variadas opciones que van desde una simple hamburguesa hasta sofisticada comida francesa. Reconocida como la Capital Gastronómica del Caribe St. Maarten cuenta con más de 360 restaurantes con lo cual la variedad de calidades y platos es más que completa. La costumbre data de siglos atrás ya que los holandeses siempre fueron famosos por su buen comer y solían cultivar sus gustos abiertamente, incorporando a sus platos gustos tan diferentes como los que pueden encontrarse en los cuatro puntos cardinales. Este pasado colonial otorgó a la isla su diversidad étnica y logró captar una combinación de comida holandesa, indonesa, italiana, indú, creole y auténtica comida francesa. Es posible mencionar algunos clásicos sin descartar por ello la gran cantidad de posibilidades. Para platos italianos se recomiendan La Gondola Ristorante y La Rosa Too Italian Restaurant. Wajang Doll ofrece platos típicamente indonesios y L´Escargot es preferido por los franceses para su especialidad que son los caracoles, que se sirven en doce formas diferentes. Antoine´s es una alternativa para platos ligeros durante el día, en especial por su agradable terraza frente al mar, mientras que por la noche sirven una combinación de creole, francés e italiano. Por apenas unos pocos dólares se puede disfrutar de costillas de cerdo con salsa barbacoa, pollo, hamburguesas, todo con arroz y papas fritas en lugares como Johnny Under the Tree BBQ, en Cole Bay; Mr. Busby´s, en Oyster Bay; Cherry´s en el Maho Shopping, o Kangaroo, en el centro de la ciudad. Si el visitante quiere comer carnes rojas puede elegir Ranchos o Los Gauchos. Si prefiere un buen sushi, deberá dirigirse a Bamboo Bernies ubicado dentro del Caravanserai Beach Resort. Luego de la cena qué mejor que tomar un trago en alguno de los bares de la isla. Chery´s es divertido porque tiene un toque caribe latino donde bailar y escuchar grupos en vivo. La agenda de la semana se completa con actividad nocturna en Bamboo Bernies y Bliss. Boathouse es la opción para escuchar bandas locales, mientras que en todos los hoteles el bar se llena de sonidos calypso y muchas veces hay noches temáticas donde todo se ameniza con un show