Los mayores expertos para las jornadas lecheras más oportunas

Córdoba.- El nivel de los expertos convocados para las Segundas Jornadas Lecheras Nacionales asegura el tratamiento de cuestiones que se están tornando centrales en la continuidad del negocio de producir leche. Las condiciones del mercado interno; la evolución del escenario internacional, anticipan la necesidad de cambiar incorporando tanto tecnologías como nuevas conductas frente al proceso productivo.El miércoles 13 de agosto próximo se realizarán, en la sede de la Sociedad Rural Villa María, las Segundas Jornadas Lecheras Nacionales, para la que ha sido convocado un grupo de expertos de significativa experiencia en el proceso de transferencia de conocimientos a los productores lecheros del país.El día de trabajo se extenderá entre la hora 8:00 y las 18:30, culminando en una mesa debate con la participación de las representaciones gremiales de la Cámara de Productores Lecheros de la Provincia de Córdoba (CAPROLEC); Pymes Lácteas Cordobesas (Pylacor); de la Asociación de la industria pequeña y mediana del sector (Apymel), como también de la asociación que reúne a la industria de mayor porte, representada por Apil (provincia de Córdoba) y el Centro de la Industria Lechera (CIL).Las Jornadas están organizadas por TodoAgro Eventos y el INTA Villa María, garantizando el abordaje de los temas que más están preocupando a los productores lecheros frente a un escenario tan lleno de incertidumbres como de oportunidades para el crecimiento sostenido, acompañando la creciente demanda mundial.El Programa definitivo de las Segundas Jornadas Lecheras Nacionales, contará con las disertaciones del ingeniero agrónomo Miguel Taverna, coordinador del Programa Leches, del INTA, experto en instalaciones lecheras e impacto ambiental. Su tema se titula: Reajustes en los sistemas de producción de leche; instalaciones para el suministro de alimentos al rodeo.También, del ingeniero agrónomo Carlos Oddino, asesor privado de tambos y establecimientos ganaderos, de larga experiencia en la materia. Su tema será: Un tambero eficiente debe ser un muy buen agricultor, abordando cuestiones tales como la secuencia necesaria de cultivos, forrajes conservados, silaje y henolaje.Asimismo disertará el ingeniero agrónomo Carlos González Crende, asesor de grupos de productores y él mismo productor agropecuario. Su tema será: La intensificación incluye aspectos del gerenciamiento y la gestión.El médico veterinario Mario Sirven también estará en el panel de expositores, asesor y capacitador de productores agropecuarios quien abordará la cuestión de la formación del factor humano que requiere el proceso de transformación de la producción lechera.Las jornadas, además, contarán con la presencia del ingeniero Héctor Huergo, titular de Clarín Rural y productor agropecuario, de vasta y conocida trayectoria en materia de comunicación de los asuntos relacionados con el mundo agropecuario. Su tema será: El tambo en tiempos de altos precios agrícolas.
Motivaciones
Estas Segundas Jornadas Lecheras Nacionales, programadas para el miércoles 13 de agosto próximo, estarán signadas por la consigna “La intensificación es el motor del futuro”, a la luz de la demanda de suelos que está generando la agricultura, condicionada desde hace algún tiempo por el doble destino para alimentos y combustibles.Este esquema que se está imponiendo en el mundo productivo global, está modelando fuertemente el comportamiento de la ganadería para cualquiera de los rubros destinados a la producción de alimentos.El programa, entonces, está modelado sobre la demanda de los productores y técnicos involucrados en el negocio, cuya presencia podría superar las 1.000 personas, como también por la recomendación de los expertos convocados para disertar sobre los temas en los que vienen trabajando desde hace muchos años.